O ALKOHOLU I PIJENJU SA „DRUŠTVENE” STRANE: OD SOCIOMEDICINSKOG PRISTUPA DO KULTURE PIJENJA

Nevena Milanovic

Apstrakt: U radu je dat pregled antropoloških teorija o konzumaciji alkoholnih pića u 20. veku. Promatranje alkoholnog pića kao društvenog artefakta spada u red onih fenomena kojima je unekoliko teže „prići” sa pozicije društvenih nauka, budući da se, na izvesni način, ono nalazi na rubu biologije i kulture: s jedne strane, ono je hemijska supstanca koja izaziva određene promene u našem organizmu, a sa druge, stvoreno od strane čoveka, i kao takvo, na različite načine učestvuje i troši se u društvenom životu. Ovakvo stanje stvari je donekle uslovilo i teorijsko kaskanje u odnosu na izučavanje drugih, „tipično” kulturoloških fenomena. Rad nudi kritički osvrt na nedostatke (i doprinose) različitih teorijskih koncepcija i, u skladu s tim, posebnu pažnju posvećuje teorijsko-metodološkom zaokretu koji je nastupio nakon šezdesetih godina 20. veka. Na kraju, pružen je predlog istraživanja kulture pijenja u domaćem kontekstu.

Ključne reči: antropologija alkohola, alkohol, kultura pijenja, pijenje, prakse pijenja